AKTIONEN

Pilzvielfalt im Herbst – Genuss, Gesundheit und Verantwortung im Einklang mit der Natur Wenn der Wald im Herbst leise zu atmen scheint, sich Nebel über den Boden ...

Überall beim Einkaufen begegnen uns Logos, Siegel und Versprechen. Doch welche Labels halten, was sie beteuern – und wo lohnt sich ein genauerer Blick? Unsere Bio-Aktionswoche bringt ...

Aktuell leben mehr als 8 Milliarden Menschen auf unserem Planeten, bis 2050 könnten es über 10 Milliarden Menschen sein. Schon heute sind Ackerflächen, Wasser und fruchtbare Böden ...

In Zeiten von Klimawandel, Ressourcenknappheit und wachsender Weltbevölkerung rückt die Frage nach nachhaltiger Ernährung immer stärker in den Fokus. Eine vielversprechende Antwort liefert dabei ein ungewöhnlicher, aber ...

HÜLSENFRÜCHTE In Zeiten von Klimakrise, wachsender Weltbevölkerung und zunehmenden Gesundheitsproblemen gewinnen pflanzliche Lebensmittel immer mehr an Bedeutung. Hülsenfrüchte – lange Zeit als „Arme-Leute-Essen“ abgetan – erleben ein ...